餐饮空间【餐饮空间设计】艺鼎设计新作:汉拿山韩式烤肉

 

餐饮空间【餐饮空间设计】艺鼎设计新作:汉拿山韩式烤肉

 

 

作品名称:汉拿山韩式烤肉(深圳沙井新沙天虹购物中心店)

定位人群:70-90后周边上班人士

定位风格:工业风

设计师:王锟+刘进+潘焕之

设计单位:龙珠彩票开户深圳市艺鼎装饰设计有限公司

用材:木材、红砖、仿木纹铝通、铁板氟碳漆、花砖等

地点:深圳市深圳沙井新沙天虹购物中心6楼

面积:总计216平方

摄影师:江恒宇




汉拿山是一家很受欢迎的韩式烤肉餐厅,其名字取自韩国济州岛的一座山峰,主打烧烤和石锅拌饭系列。本案从品牌调性着手,放大了韩式烤肉设备本身自带的工业感,延续了品牌一贯的工业风。另外,设计师将 “本色自然”的概念融入韩式烤肉餐饮空间中,在东方语境下,通过木色隔断和陈列品装饰的融合,营造出一个能带给食客稳重、质朴空间氛围的工业风餐厅。

在方案概念上,本案从始至终强调本色自然的空间营造,设计师将返璞归真的内涵与汉拿山品牌理念融会贯通,并通过具体的平面分布、动线安排及配饰细节呈现自然而然的空间,力保用餐氛围的纯粹与真实。


项目的另一大特点在于整个空间轮廓的高低起伏,空间内大量木色线条隔断,与四四方方原木陈列架、仿古建筑的窗户装饰、小黑板样式的品牌名板形成视线上的高低落差,让人感受到错落起伏的轮廓美感。


本案以黑灰色作为空间背景基调,大量使用木色、棕色的皮革作为空间对比色,给人的视野相继换上沉稳、朴实的色彩,还有仿木色铝通材质的隔断让餐厅的工业风更加立体。同时,通过绿植墙的布置,弱化空间冰冷的界面,结合灯光氛围,使得空间内冰冷和温暖两种质地营造出的氛围相互碰撞,最终呈现出刚硬踏实又自带柔光的工业风烤肉餐厅。大幅留白的小清新相框画、天花上活泼可爱的小涂鸦,为工业风注入活力,更添特色。


设计师汲取建筑形式语言,采用错落布置的手法,营造出三两房屋比邻而居的视觉感,希望通过强调门面的这种形式轮廓,从而让人眼前一亮。

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